“الفلافل” للأغنياء.. مأكولات تقليدية فقدت شعبيتها في سوريا ؟!
رصدت “كيو بزنس” خلال جولة قامت في دمشق، أسعار المأكولات الشعبية في عدّة مطاعم في المحافظة.
وتبيّن أنّ سعر سندويشة الشّاورما الكبيرة تراوح بين 16-18 ألف، وكيلو الشّاورما بين 120-125 ألف ليرة، وكيلو الفروج المشوي 100 ألف، والبروستد بين 105-110 آلاف ليرة.
وخلال الجولة لوحظ أنّ سعر قرص الفلافل في عدّة مطاعم 830 ليرة، وتراوح سعر السندويشة بين 8-10 آلاف، فيما سجّل سعر كيلو الفول 25 ألف ليرة، وسعر كيلو المسبّحة بين 35-40 ألف، وكيلو الحمّص المسلوق بين 30-35 ألف، وسندويشة البطاطا بين 12-14 ألف ليرة.
تابعونا عبر فيسبوك
أسعار المأكولات النباتية سجّلت ارتفاعاً ملحوظاً خلال الفترة الحاليّة، فبعد أنّ كان سعر قرص الفلافل بين 600-700 ليرة، ارتفعت ليلامس 830 ألف.
ونتيجة لارتفاع أسعار المحروقات في الفترة الأخيرة، ازدادت الأسعار بشكل نسبي، لكن أسعار الشّاورما ووجبات الفروج لم تتأثّر بالارتفاع، محافظةً على سعرها منذ شهر.
فباتت أكلة الفول المدمس تكلّف عائلة من 5 أشخاص نحو 50 ألف ليرة، بين الزيت والفول والخضار اللازمة والكبيس.
من جانبه، أكّد “محمد الفواز” وهو صاحب محل فول وفلافل، أن الإقبال تراجع بشكل كبير على المأكولات الشّعبية، إذّ أنّ أسعارها تفوق قدرة المواطن، خاصّة في حال كانت العائلة كبيرة، فهي تحتاج نحو 30 ألف ليرة فلافل كحد أدنى.
كما ذكر أنّ أسعار المحروقات والغاز وأجور العمّال، إضافة لارتفاع أسعار المواد الغذائية، أدت بشكل مباشر لزيادة أسعار السندويش والمأكولات الأخرى.
واستذكر الفواز أنّه منذ نحو 10 أعوام، كان الطبق الرئيسي يوم الجمعة للعائلات السّورية هو الفول أو الفتة، لكنها اليوم فقدت شعبيتها وقيمتها عند الكثيرين.
وكان رئيس الجمعية الحرفية للمطاعم والمنتزّهات “حسن البواب” قد أشار في تصريح سابق لـ “كيوب بزنس”، إلى أنّ ما يقارب الـ 70% من أصحاب المطاعم والساندويش ملتزمون بتسعيرة التموين، ولكن البعض قد يرفع التكلفة بحسب الخدمات التي يقدمها في مطعمه.
يذكر أنّ سعر سعر سندويشة الشّاورما 18500 ليرة، وسعر الكيلو منها 132 ألف، وسعر الفروج البروستد 107 آلاف ليرة، والمشوي 104 آلاف، والفروج المسحّب بـ 122 ألف ليرة، بحسب نشرة مديرية تموين دمشق.
شاهد أيضاً: مسؤول يوضّح: الغازّ الصّناعي رفع أسعار المأكولات الشّعبية 30% ؟!
