سوريا.. الطلب على الحلويات متدنٍ بصورة كبيرة !

منذ سنوات يشتكي أصحاب محال الحلويات من ارتفاع تكاليف الإنتاج، وخاصة زيت القلي والسمن الحيواني، ما أدى إلى انخفاض الإنتاج وباتت الأسعار تفوق القدرة الشرائية للمواطنين، لذلك استغنت نسبة كبيرة منهم عن شراء الحلويات لصالح المواد الغذائية والاحتياجات الأساسية.

رئيس الجمعية الحرفية للحلويات والبوظة والمرطبات في دمشق بسام قلعجي أكد لـ “كيو بزنس” أن الطلب على الحلويات متدنٍ بصورة كبيرة نظراً لغلاء أسعار المواد الذي سبب إرباكاً للمنتجين.

تابعونا عبر فيسبوك

وأضاف “قلعجي”، إن “الكلفة تضاعفت على المنتج أكثر من 100 % ، وبالتالي قفزت الأسعار بنفس النسبة، مشيراً إلى أن الكيلو الذي كان يباع بـ 200 ألف ليرة في 2023، يباع اليوم بأكثر من 400 ألف ليرة اليوم.

وبيّن أن نحو 60 % من ورشات الحلويات متوقفة عن العمل بسبب انخفاض الطلب نتيجة قلة أعداد المستهلكين، ووضع الكهرباء”.

ولفت رئيس الجمعية الحرفية للحلويات إلى ارتفاع أسعار جميع المواد الداخلة في صناعة الحلويات بشكل كبير، حيث وصل سعر كيلو السكر في الأسواق حتى 20 ألف ليرة، ومثله الطحين، وظرف الفانيلا بـ 5 ألاف ليرة، ومثلها الخميرة، وليتر الزيت 29 ألف ليرة، والسمنة وصلت في بعض أنواعها لـ 150 ألف ليرة.

شاهد أيضاً: الهند تدخل خط قطاع النفط في سوريا