ما علاقة الصيام بصحة الجسم.. دراسة تكشف التفاصيل؟!

كشف علماء معهد ماكس بلانك الالماني لبحوث عملية التمثيل الغذائي عن دور الدماغ الحاسم في العلاقة بين الصيام وتحسن الحالة الصحية.

وأشارت مجلة ” Nature Communications” إلى أنّ الدماغ ينشط في إنتاج هرمون كورتيكوستيرويد الذي يبدأ الالتهام الذاتي في الكبد، حتى بعد وقت قصير من الصوم.

تابعنا عبر فيسبوك

وضّح العلماء أنّ هذه العملية مسؤولة عن تدمير الجزيئات التالفة، والتي تتم إزالتها من الخلايا، مع توليد طاقة جديدة، مضيفين أنّه من المفترض أن خلايا الكبد نفسها تبدأ عملية البلعمة الذاتية عندما تشعر بالحاجة إلى طاقة إضافية.

أجرى الباحثون التجربة من خلال عدم إطعام الفئران المخبرية مدة أربع ساعات خلال الفترة التي عادة تأكل فيها كمية كبيرة من الطعام وهذا مشابه لتخطي وجبة الإفطار، حيث أن الفئران تستهلك 40 بالمئة من السعرات الحرارية اليومية في وجبة الإفطار.

وكانت النتيجة أنّ الخلايا العصبية في مجموعة AgRP لا ترسل فقط إشارات تحفز الجسم على تناول الطعام، بل ترسل أيضا إشارات تنشط الالتهام الذاتي.

كما اكتشف العلماء أنّ منع ارسال الإشارة يؤدي إلى عدم تنشيط الالتهام الذاتي على الرغم من الشعور بالجوع.

وأضافوا أنّ الدماغ يرسل إشارة أولية لبدء الالتهام الذاتي بسرعة. وأن خلايا الكبد تنشط نظام إعادة التدوير، ولكن في مرحلة لاحقة فقط.

شاهد أيضاً أسباب ارتفاع حرارة الجسم بدون أعراض.. تعرّف عليها؟!