إليك فوائد زيت الزيتون الغذائية والطبية !

زيت الزيتون له فوائد عديدة ومتنوعة تجعله عنصراً أساسياً في المطابخ والعلاجات حول العالم.

ونذكر أبرزها:

• يعمل زيت الزيتون على تحسين صحة القلب: زيت الزيتون غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، خاصةً حمض الأوليك، الذي يُعتقد أنه يساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) مع الحفاظ على مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). هذا يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
• الخصائص المضادة للالتهاب: يحتوي زيت الزيتون على مركبات مضادة للالتهابات، مثل الأوليوكانثال، الذي يُظهر تأثيرات مماثلة للإيبوبروفين، وهو مضاد للالتهاب، وهذا ما يجعله مفيداً في تخفيف الألم والتهاب المفاصل وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

تابعنا عبر فيسبوك

• الوقاية من السرطان: بعض الدراسات تشير إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يكون له تأثير وقائي ضد أنواع معينة من السرطان، وذلك بفضل محتواه من مضادات الأكسدة التي تقاوم الجذور الحرة المسببة للسرطان.

• تعزيز صحة الدماغ: أظهرت الأبحاث أن زيت الزيتون يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ وربما يقلل من خطر الإصابة بأمراض عصبية مثل الزهايمر.

• ترطيب البشرة والشعر: يستخدم زيت الزيتون كمرطب طبيعي للبشرة والشعر، حيث يساعد على تغذيتها وترطيبها بفضل محتواه العالي من فيتامين E والأحماض الدهنية.
• مكافحة الشيخوخة: يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة علامات الشيخوخة، مما يجعل البشرة تبدو أكثر شباباً وحيوية.

كما زيت الزيتون لا يقتصر استخدامه على الطهي والعلاجات الصحية والجمالية فحسب، بل يمتد ليشمل استخدامات مختلفة مثل تلميع الأثاث وترطيب الجلود وحتى كعامل مساعد في تنظيف الأدوات المنزلية.

ويظل زيت الزيتون خياراً ممتازاً للصحة والجمال، بفضل تركيبته الغنية بالمغذيات وخصائصه العلاجية المتعددة. إنه ليس فقط مكوناً أساسياً في مطبخ البحر المتوسط، بل أيضاً عنصراً لا غنى عنه في روتين العناية اليومية لكثير من الأشخاص حول العالم​.

شاهد أيضاً: أطعمة تؤدي لانسداد الأوعية الدموية !