فطريات العفن

ما هي شروط تخزين الخبز لحمايته من التعفن ؟!

قال الكيميائي أليكسي إيسايف الخبير في مركز تقييم جودة الحبوب، إنّ سبب تعفن الخبز والمعجنات هو تلوث سطحها بفطريات العفن.…