10 معامل لصناعة «البوظة» تغلق.. ما السبب ؟!
قال رئيس مجلس إدارة الجمعية الحرفية لصناعة البوظة والحلويات والمرطبات في دمشق “بسام قلعجي” في تصريح لجريدتنا إن «عشرة معامل لصناعة البوظة توقفت عن العمل لعدم قدرتهم على تبريدها».
وأضاف إن «حرفيي الجمعية يعتمدون على المازوت لتشغيل المولدات، لكن في الآونة الأخيرة لم يحصلوا سوى على 20% فقط من مخصصاتهم ما أدى إلى الحد من نشاطهم الإنتاجي وانخفاض المبيعات إلى 10% فقط».
تابعنا عبر فيسبوك
وأشار إلى أن أصحاب المحال في دمشق وغيرها من المحافظات تتكبد خسائر يومية لعدم قدرتهم على تخزين البضائع التي تحتاج إلى تبريد خصوصا البوظة سريعة الفساد بينما اتجه بعضهم لتقليل كميتها المعروضة للبيع يوميا تلافيا لأي خسارة، ما رفع سعرها.
وفقدت أصناف البوظة الجاهزة من المحال التجارية والأكشاك لعدم قدرة البرادات على تفريزها، وصعوبة تأمين وقود للمولدات التي تحتاج للعمل لساعات طويلة خلال النهار، وانحصر البيع في فروع الأسماء المعروفة، في حين ارتفعت أسعار المياه الباردة والعصائر ومكعبات الثلج التي بات وجودها في السوق نادرا جدا لحاجتها أيضا إلى تبريد لساعات طويلة.
شاهد أيضأً: التقنين الكهربائي يعود لما كان عليه.. فهل انتهت حالة التعتيم العام؟
