أكد رئيس الجمعية الحرفية للمطاعم والمقاهي والمنتزهات في سوريا كمال نابلسي، أن الغلاء الحاصل في الأسعار خلال الفترة الحالية هو ضرر لأصحاب المحلات الشعبية.
وبيّن نابلسي خلال تصريح لجريدتنا أن التكاليف التي يتكبدّها صاحب الحرفة بدايةً من إيجار المحل والمواد الأولية والضرائب وصولاً إلى أجور العمال لا يتم أخذها بعين الاعتبار، وإنما فقط يتم احتساب سعر المادة ووضع هامش ربح بسيط لا تتجاوز نسبته الـ20%.
وذكر أن الجمعية تقوم باحتساب التكلفة والضرائب عند وضع التسعيرة ومن رفعها لمديرية التجارة الداخلية للموافقة عليها وفيما بعد للمحافظة لإقرارها بشكل رسمي.
وأضاف أن المالية تضع ضرائب تتراوح بين 30-40%، أي أكثر من هامش الربح الموضوع للتاجر، مشيراً أيضاً إلى أنها لا تأخذ بعين الاعتبار التكاليف.
وحول التزام الحرفيين بنشرة الأسعار، أوضح أن الحرفي ليس من صالحه عدم الالتزام بالتسعيرة لما يترتب على ذلك من مخالفات كإغلاق محله ودفع غرامات مالية.
نابلسي دعا إلى تأمين الغاز الصناعي للحرفيين، من أجل تقليل التكاليف عليهم وحثهم على الالتزام بنشرة الأسعار الرسمية، لافتاً إلى أن سعر جرة الغاز يصل بالسوق السوداء إلى 100 ألف بينما هي لا يتجاوز سعرها النظامي 40 ألف ليرة.
وتطرق إلى بطء الإجراءات الحكومية في تحديد كميات المازوت والغاز التي يحتاجها أصحاب الحرف لتشغيل منشآتهم ومحلاتهم حيث يستغرق الأمر في الآونة الأخيرة، 3 أشهر للكشف على المحل من قبل لجنة مؤلفة من التموين والجمعية وسادكوب لتحديد مخصصاته من المحروقات.
تابعونا عبر فيسبوك
من جهته، علاء صاحب محل سندويش فلافل وبطاطا في مزة شيخ سعد، ذكر أن سعر سندويشة الفلافل في محله تصل إلى 2000 ليرة، بينما البطاطا تتراوح سعرها بين 2500-3500 ليرة.
وتحدث عن أسعار المواد الأولية، حيث يصل سعر تنكة زيت الصويا إلى 250 ألف، وربطة ورق السندويش إلى 58 ألف وسعر كيلو الحمص بـ 5 آلاف ليرة، بينما كيلو الطحينة بـ13 ألف و…الخ، مشيراً إلى وجود تكاليف تفوق قدرة صاحب المحل المادية.
واعتبر بعض المواطنين ممن التقتهم جريدتنا، أن أسعار سندويش الفلافل والبطاطا والكعك والصمون والخبز السياحي..الخ، هي عادية بالنسبة إلى تكاليف المواد الأولية الداخلة بصناعتها، والغلاء لا يقف على هذه المنتجات وإنما يصل إلى كل شيء.
بينما أكدت إحدى السيدات، أنها باتت تشتري بكميات قليلة، وبـ1000-2000، وذلك بسبب ارتفاع الأسعار التي تفوق قدرتها الشرائية.
ورصدت جريدتنا بعض الأسعار، حيث تراوح سعر ربطة الخبز السياحي بين 1700-3500 ليرة، بينما بلغ كيلو الكعك بسمسم حوالي 10 آلاف ليرة، وكيلو المسبحة تجاوز 7 آلاف ليرة، والفول بـ4500 ليرة، وقرص الفلافل تراوح بين 150-200 ليرة.
شاهد أيضاً: ارتفاع اللحوم الحمراء 80% مقارنة بالعام الماضي
