أطعمة ومشروبات تقي من الإصابة بأمراض خطيرة

يُعتبر ارتفاع ضغط الدم حالة شائعة وهو عامل خطر رئيسي للعديد من الأمراض، مثل السكتة الدماغية وأمراض القلب، وإذا تُرك دون علاج فإنه يضع ضغطاً إضافياً على الأوعية الدموية والقلب والأعضاء الأخرى، مثل الدماغ والكلى والعينين.

ويمكن أن يزيد من خطر الإصابة بعدد من الحالات الصحية الخطيرة والمميتة، وأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية وفشل القلب ليست سوى عدد قليل من تلك الحالات، وفقاً لإرشادات هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS).

تابعنا عبر فيسبوك

وأشارت الهيئة إلى أنّ خفض ضغط الدم حتى بمستويات بسيطة يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بهذه الحالات الصحية، والطريقة الفعالة للقيام بذلك هي من خلال النظام الغذائي.

ووفقاً لكلية هارفارد للصحة العامة، يلعب معدنان دوراً رئيسياً في تنظيم ضغط الدم وصحة القلب، وهما الصوديوم (الملح) والبوتاسيوم.

وأوضح الخبراء في كلية هارفارد أنّ تناول كميات أقل من الأطعمة المالحة مهم للغاية للحفاظ على ضغط الدم عند مستوى صحي، لكن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ويمكن العثور على البوتاسيوم بشكل خاص في الفواكه والخضروات والبقوليات ومنتجات الألبان قليلة الدسم، وغالباً ما يتم الترويج للموز لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهناك أربعة مشروبات طازجة من الفاكهة غنية بهذا المعدن: عصير فاكهة باشون فروت، عصير الرمان، عصير اليوسفي، عصير البرتقال.

ولفت الخبراء إلى أنّ أفضل خطة غذائية لخفض ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب هي تلك التي تتضمن حمية البحر الأبيض المتوسط الغنية بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والأسماك والدواجن والزيوت النباتية، والتي تشمل القليل من الكحول واللحوم الحمراء والمعالجة والكربوهيدرات المكررة والأطعمة والمشروبات المضاف إليها السكر والصوديوم والأطعمة التي تحتوي على دهون متحولة.

وقالت كلية هارفارد إنّ النوم يلعب دوراً كبيراً في صحة القلب، حيث أنّ قلة النوم أو كثرة النوم ترتبط بأمراض القلب ويمكن أن تؤثر سلباً على عوامل الخطر الأخرى المتعلقة بالقلب.

وحسب الكلية، يحتاج البالغون إلى ما بين سبع إلى تسع ساعات من النوم كل ليلة، ويمكن أن تقلل ممارسة التمارين الرياضية بانتظام من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وكذلك تجنب التدخين والحفاظ على وزن صحي.

شاهد أيضاً طريقة غريبة للحفاظ على توازن الهرمونات؟