ما تأثير العنب على الأمعاء والصحة؟

كشف علماء من جامعة “ويسترن نيو إنجلاند” الأمريكية عن أنّ تناول العنب يغيّر ميكروبيوم الأمعاء ويحسّن الصحة.

وركّز العلماء في هذه الدراسة على تأثير العنب في ميكروبيوم الأمعاء، حيث كما هو معروف تحتوي الأمعاء على مليارات من الكائنات المجهرية التي تؤثّر في الصحة العامة، حسب مجلةScientific Reports.

تابعنا عبر فيسبوك

واستمرت هذه الدراسة 8 أسابيع، وشارك فيها 29 متطوعاً من الجنسين (أعمار الرجال 29-53 عام) والنساء (24-55 عام)، وطُلب منهم الحد من نظامهم الغذائي لمدة أسبوعين، وبعد ذلك تناول العنب ثلاث مرات في اليوم مدة أسبوعين أيضا، وبعد ذلك استبعاده من النظام الغذائي.

وأظهرت نتائج التجربة أنّ كمية البكتيريا في الأمعاء ومستوى الإنزيمات والمسارات البيولوجية بعد تناول العنب تغيرت إيجابياً، ما أثّر في حالة القلب والقولون والدماغ والمؤشرات الصحية العامة.

وأوضحت أنّه مثلاً في اليوم الثلاثين من التجربة (بعد تناول العنب) كان مستوى Streptococcus thermophiles بروبيوتيك ينتج حمض اللاكتيك في الأمعاء مرتفعاً، في حين انخفض عدد بكتيريا Holdemania، كما يحدث لدى أولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً، وعند مقارنة فترة الـ30 يوماً بفترة 60 يوماً، لوحظت زيادة مستمرة في عدد الكائنات الحية المرتبطة بإنتاج المستقلبات.

شاهد أيضاً تعرف على الدول الأكثر بؤساً بالعالم !