انخفاض أسعار الشاورما والبروستد بنسبة 40%.. والسبب توقف الزمن عند التموين !

كشف رئيس الجمعية الحرفية للمأكولات الشعبية بدمشق حسن البواب لـ”كيو بزنس”، أن التسعيرة التي اعتمدتها التموين للفروج والشاورما، هي بناءً على تكاليف ودراسة سابقة عمرها أكثر من عامين.

وأضاف البواب أنه يوجد فرق بين التسعيرة التموينية والحقيقية بنسبة 30-40%، لذلك هي غير صحيحة ولا تراعي التكاليف الحقيقية للوجبات السريعة.

وبحسب النشرة التموينية، فإن سعر الفروج المشوي 86 ألف ليرة، والبروستد والمسحب 89 ألف، أمّا سندويشة الشاورما 15 ألف، وكيلو الفروج الني 40 ألف ليرة.

تابعونا عبر فيسبوك 

وبالعودة إلى رئيس الجمعية، وسؤاله حول وجود مبالغة في أسعار الوجبات (شاورما وفروج البروستد والمشوي وغيرها)، أجاب أن التكاليف مرتفعة من محروقات وكهرباء ومواد الأولية مثل الطحين والزيت، إضافةً لارتفاع أجور اليد العاملة.

البواب تابع أنه رغم انخفاض أسعار الفروج، لكن المواد الأولية لم تنخفض، خصوصاً أنها ارتفعت منذ شهر رمضان.

وأعاد التأكيد على معاناة أصحاب مطاعم ومحال الوجبات السريعة من تكاليف المحروقات، خصوصاً أن سعر أسطوانة الغاز في السوق السوداء 500 ألف ليرة، قائلاً: “في حال توفر الكهرباء ستنخفض أسعار الوجبات السريعة بالحد الأدنى بنسبة 30%، بسبب انخفاض استهلاك مادتي الغاز والمازوت”.

أما بالنسبة لضرائب المالية على المحال والمطاعم، ذكر رئيس الجمعية أن نسبتها 6% على المبيع، وهي موازية لنسبة الأرباح المقدرة أيضاً بـ6% على المبيع.

وختم البواب بالحديث عن أسعار الرائجة لبعض الوجبات السريعة، فسعر الفروج المشوي تراوح ما بين 110-125 ألف ليرة، والبروستد 110-135 ألف، أما كيلو الشاورما “الفرط” 180-220 ألف، والسندويشة 20-28 ألف ليرة.

شاهد أيضاً: العبوات الكبيرة مفقودة.. هل تعود المياه إلى مجاري “الذكية” ؟!