الشراء بالغرام.. أسعار الألبان والأجبان تواصل الارتفاع !

كشف عضو الجمعية الحرفية للأجبان والألبان “أحمد السواس” لـ “كيو بزنس”، عن استمرار ارتفاع أسعار الحليب ومشتقاته.

وأرجع ذلك، لتراجع موسم حليب الغنم بشكل كبير، والاعتماد على البقري، بالإضافة، لاعتماد معامل البوظة على الحليب الطازج بدلاً من البودرة، نظراً لارتفاع أسعاره بشكل كبير.

وبالتالي، ترتفع أسعار الحليب لكثرة الطلب عليه، ومعه ارتفاع بتكاليف الإنتاج.

كما أشار بدوره، إلى ضعف القوّة الشرائية والإقبال على منتجات الحليب بشكل ملحوظ، منوّهاً بأن الشراء اقتصر على الوجبة فقط، أيّ أن المستهلك يشتري الجبنة بالقطعة، واللبنة بين 200-300 غ، والحد الأعلى بالنصف كيلو.

تابعونا عبر فيسبوك

ومع اقتراب موسم البطيخ الأحمر، يزاد الطلب على الأجبان، وعند ارتفاع أسعار البندورة يكون الاعتماد الأكبر على اللبن، في إشارة إلى أن استهلاك الألبان يزداد في الشتاء، والجبن في الصيف، بحسب السواس.

عضو الجمعية الحرفية للأجبان والألبان، بيّن أن سعر كيلو اللبنة بلغ 29000 ليرة، والجبنة البلدية 40000 ليرة، واللبن 8500، والحليب 7500 ليرة.

كما توقع في نهاية حديثه، أن تواصل أسعار الحليب ومشتقاته بالارتفاع، وعلى الرغم من قلّة الطلب عليه، إلّا أن معامل البوظة لها تأثير كبير على ارتفاع أسعاره.

شاهد أيضاً: نجاح يضاهي العالمية.. انطلاق ملتقى دمشق للخلايا الجذعية