حلوى “المعمول” أصبحت من ذكريات السوريين في عيد الأضحى

عادة ما يستقبل السوريون عيد الأضحى بحلوى “المعمول” التي أضحت بمثابة طقس يمارسونه للاحتفال بهذا العيد، لكن ظروفاً اقتصادية صعبة تمر بها بلادهم هذا العام، منعت الغالبية منهم من التّلذذ بمتعة صنع حلوى “المعمول”.

تابعونا عبر الفيسبوك

أحد الحرفيين في مجال الحلويات كشف لـ”كيو ستريت”، أن هذه الحلوى ، سواء من حيث صناعتها في المنزل أو حتى شرائها، باتت مقتصرة على طبقة محدّدة في المجتمع.

وأضاف أنه في ظل الأسعار الحالية لم تعد الأسر الفقيرة، ولا الأسر ذو الدخل المحدود (الموظفين)، قادرة على شراء مكونات هذه الحلوى، فسعر كيلو الطحين وهو ماة أساسية فيها، وصل في الأسواق السورية إلى 6000 ل.س، أما السكر فوصل سعره إلى 7000 ل.س، في حين تراوح سعر العجوة المستخدمة في صناعة حلوى “المعمول” بين 15 و 17 ألف ل.س، أما السمنة الحيواني فقارب سعرها ال15000 والنباتي 18000، وتابع الحرفي “نحن لم نتحدث بعد عن أسعار الفستق أو الجوز التي تخطت أسعارها مبلغ ال100 ألف ليرة سورية”.

وتضاعفت أسعار السلع في سوريا في الآونة الأخيرة بشكل كبير، دون أن تقترن مع أي ارتفاع في الرواتب و الأجور لمجاراتها.

شاهد أيضاً بعد صدور المنحة.. ما مصير زيادة الرواتب في سوريا ؟