كيف تؤثر القهوة على الذاكرة ؟!

توصلت دراسة يابانية جديدة أن هناك مادة موجودة في القهوة تساعد في تحسين الذاكرة مع التقدم في العمر، وفقًا لما نشره موقع “Neuroscience News”.

تابعنا على فيسبوك

ويقول باحثون في جامعة “تسوكوبا” اليابانية إنهم قاموا بدراسة على فئران المختبر لمعرفة كيفية تأثير عنصر “الترغونلين TG”، على الذاكرة والتعلم المكاني، أي الجمع بين “اكتساب المعلومات المتعلقة بالبيئة المادية المحيطة والاحتفاظ بها وهيكلتها وتطبيقها، والترغونلين هو مكون نباتي قلوي موجود في القهوة.

كما أفادت نتائج الدراسة التي نشرتها دورية”GeroScience” إلى أنه بعد تناول “TG” لمدة 30 يوماw، شهدت الفئران “تحسناً كبيراً” في أدائها في اختبار سريري مستخدم على نطاق واسع يسمى متاهة موريس المائية.

ويقول الباحثون إنهم توصلوا إلى أن الفئران التي تناولت “TG” كان لديها إطلاق أفضل للناقل العصبي و”التهاب عصبي أقل”، وهي “ظاهرة شائعة للشيخوخة المعرفية”.

كما أن “TG” يتوافر أيضاً موجود في بذور الحلبة والفجل إلى جانب حبوب القهوة، لذا، يمكن تناول الخيارات الأخرى لمن لا يفضلون تناول الكثير من القهوة.

شاهد أيضاً: متنبئاً بالموت.. هل تفوق الذكاء الاصطناعي على الطب ؟!